![Branding_100[Jun2023]-03.jpg](https://static.wixstatic.com/media/c8a905_84bcc842cc6a4b8aa2681559cca80578~mv2.jpg/v1/fill/w_641,h_76,al_c,q_80,enc_auto/Branding_100%5BJun2023%5D-03.jpg)
สดชื่นฉ่ำใจกับ 5 ผลไม้หน้าร้อน พร้อมประโยชน์สุดว้าว
ซัมเมอร์นี้ ร้อนแค่ไหนก็ไม่หวั่น! เพราะวันนี้แอดมินจะชวนทุกคนมาเติมความสดชื่นฉ่ำใจกับ 5 ผลไม้หน้าร้อน ที่มาพร้อมประโยชน์สุดว้าวที่ให้คุณได้มากกว่าความสดชื่น ถ้าเพื่อนๆ คนไหนต้องการดับกระหายคลายร้อนในตอนนี้ก็ตามแอดมินมาเลยจ้า!
Bring on the summer heat! No matter how hot it is, beat the heat with 5 refreshing summer fruits that come with surprising health benefits. Come with us to cool down and quench your thirst!
มะยงชิด
Marian Plum
ผลไม้รูปทรงวงรีสีเหลืองอมส้มอันสดใส รสชาติเปรี้ยวอมหวานฉ่ำแสนสดชื่น และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เฉพาะตัว ซึ่งนอกจากที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ที่ทานเพลินเกินห้ามใจแล้ว มะยงชิดยังมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งภายในและภายนอก เปี่ยมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง และเส้นใยในมะยงชิดยังสร้างเสริมประสิทธิภาพระบบย่อยอาหาร และช่วยป้องกันโรคหัวใจได้อีกด้วยเช่นกันค่ะ
Marian plum is an orange-yellow oval fruit with a refreshingly sweet & sour flavor and a unique subtle scent. Besides its irresistibly delicious flavor, the bright-colored fruit comes with a number of impressive health advantages. It’s rich in vitamin C nourishing skin for a healthy glow, fiber promoting digestive system and prevent heart disease.
มะม่วงน้ำดอกไม้
Nam Dok Mai Mango
มะม่วงสายพันธุ์ยอดฮิตติดใจสาวกผลไม้ฤดูร้อน ที่มักนิยมรับประทานแบบสุก จะกินเดี่ยวก็อร่อยได้ หรือจะกินคู่กับข้าวเหนียวมูนก็เข้ากันดี มะม่วงน้ำดอกไม้ เป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูง และเป็นแหล่งรวมสารอาหารสำคัญอย่างโพแทสเซียม ไฟเบอร์ และวิตามินต่างๆ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดการเกิดโรคเบาหวาน ต้านการอักเสบและป้องกันการติดเชื้อต่างๆ อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า “โพลีฟีนอล (Polyphenols)” ที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งค่ะ
The most popular mango variety in summer, Nam Dok Mai mango is very popular among mango lovers to enjoy ripe. Either by itself or paired with sweet sticky rice is equally delightful. The fruit is high in energy and an excellent source of essential nutrients including potassium, fiber and vitamins which help mitigate the risk of diabetes, reduce inflammation and prevent infection. In addition, it contains antioxidants called polyphenols which lower the risk of cancer.
แตงโม
Watermelon
มาต่อกันที่ผลไม้ลูกกลมโต เปลือกสีเขียวเนื้อสีแดงรสชาติหวานฉ่ำ เหมาะแก่การรับประทานคลายร้อนได้เป็นอย่างดี และแตงโมนั้นได้ชื่อว่าเป็นผลไม้ฉ่ำน้ำ ก็จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะขาดน้ำ ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น ปรับสมดุลให้ร่างกายทำงานอย่างเป็นปกติ และในแตงโมก็มีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างไลโคปีนเหมือนกับมะเขือเทศ จึงมีคุณสมบัติลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งเช่นเดียวกันค่ะ
Next is watermelon, the fruit with green rind and red juicy flesh to perfectly refresh your body. Known for its high-water content, watermelon can prevent dehydration, keeps the body hydrated and maintain the body to function normally. The fruit also contains lycopene, a natural antioxidant found in tomatoes, which lower your cancer risk.
สับปะรด
Pineapple
หากจะกล่าวถึงผลไม้ที่มีตารอบตัว และหัวคล้ายทรงผมมัดจุก เพื่อนๆ หลายคนคงจะนึกถึงสับปะรดกันนะคะ ผลไม้เนื้อสีเหลืองรสชาติหวานซ่อนเปรี้ยว หาทานได้ง่าย และสามารถนำไปเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารสารพัดคาวหวาน แถมยังมีประโยชน์มากมาย เพราะสับปะรดมีเอนไซม์ย่อยอาหารที่เรียกว่าโบรมีเลน (Bromelain) มีคุณสมบัติช่วยย่อยโปรตีน ซึ่งบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยและช่วยรักษาแผลอักเสบ แถมยังให้พลังงานต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดีด้วยค่ะ
Many of you must think about pineapple when mentioning a kind of cylindrical shaped fruit with a rough diamond pattern skin and a crown of cactus-like leaves. The sweet and tart yellow fleshy fruit is easy to find and can be turned into a variety of savory and sweet dishes. In addition, this tropical fruit comes with countless health benefits as it consists of proteolytic enzymes called bromelain which break down proteins, promote indigestion and ease inflammation. Pineapple is also low in energy making it a perfect choice for those on a diet.
มะพร้าวอ่อน
Young Coconut
ปิดท้ายด้วยผลไม้ที่ทุกซัมเมอร์จะต้องพบเจอกันเป็นประจำ กับมะพร้าวอ่อน ผลสีเขียวนวลลูกใหญ่ไซส์บิ๊ก ข้างในประกอบไปด้วยน้ำมะพร้าวรสชาติหวานกลมกล่อม มาพร้อมกับเนื้อมะพร้าวนุ่มๆ ละมุนลิ้น หากใครได้ทานเป็นต้องติดใจทุกคน และยิ่งผนวกกับคุณประโยชน์ที่ช่วยในเรื่องของการบำรุงผิวพรรณให้สดใส เปล่งปลั่งอย่างเป็นธรรมชาติ อีกทั้งยังมีไขมันอิ่มตัวที่มีคุณสมบัติช่วยดูดซึมแคลเซียมเข้าร่างกาย ทำให้กระดูกมีความแข็งแรง และช่วยปรับฮอร์โมนในร่างกายของผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนได้เป็นอย่างดีอีกด้วยค่ะ นานาสารพัดประโยชน์ขนาดนี้ต้องลองชิมสักลูกแล้วล่ะค่ะ
Meeting the commonly-found summer fruit like young coconut. The big-sized green fruit consists of refreshing mildly sweet water and addictively soft meat to indulge in with amazing benefits for naturally glowing skin. The young coconut also provides saturated fat which helps with calcium absorption into the body, strengthen bones and balance hormones in women after menopause. Packed with health benefits like these, it’s a truly amazing fruit you must try.
ดับกระหายไปกับ 5 ผลไม้หน้าร้อนที่แอดมินแนะนำให้เพื่อนๆ ได้ไปเลือกรับประทานกันเรียบร้อยแล้ว อีกอย่างหนึ่งที่แอดมินหยิบมาฝากกันเป็นประจำทุกสัปดาห์นั่นก็คือการแจกสูตรอาหารค่ะ ซึ่งเมนูในวันนี้ก็ตรงตามธีมซัมเมอร์และฟินเวอร์สุดๆ ไปเลยกับ “สลัดผลไม้หน้าร้อนและสเต๊กหมูย่าง” รวมผลไม้หน้าร้อน และผักสลัดหลากหลายชนิดในจานเดียว เสริมโปรตีนด้วยสเต๊กหมูย่างเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมเติมรสชาติความสดชื่นด้วยน้ำสลัดโฮมเมด อร่อยถูกใจสายเฮลธ์ตี้ที่ต้องการความสดชื่นในหน้าร้อนนี้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว ถ้าเพื่อนๆ พร้อมแล้วไปชมวัตถุดิบและวิธีการทำกับแอดมินได้เลยค่ะ
Quench your thirst with these 5 refreshing summer fruits. Now it’s time for the recipe giveaway. Calling all health enthusiasts, take the summer heat away with the delicious “grilled pork salad and summer fruits”. Savor the juicy summer fruits and mixed green salad, boost your protein with succulent grilled pork and enhance the refreshing flavor with homemade dressing. Join us this summer in the making of the summer fruit dish. Check out the ingredients you need and how to make it.
วัตถุดิบ
Ingredients
1. สเต๊กหมูย่าง 1 ชิ้น / Grilled pork steak 1 pc.
2. มายช้อยส์ ซาลาโนวามิกซ์สลัด 1 ถุง / My Choice salanova mixed salad 1 bag
3. น้ำมันสลัด 1 ถ้วย / Salad oil 1 cup
4. อัลมอนด์สไลซ์ 2 ช้อนโต๊ะ / Sliced almonds 2 tbsp.
5. เกลือ 1 หยิบมือ / Salt 1 pinch
6. พริกไทยดำเม็ด 1 ถ้วย / Black peppercorns 1 cup
7. พริกไทยขาวป่น 1 หยิบมือ / Ground white pepper 1 pinch
8. น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ / Balsamic vinegar 2 tbsp.
9. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ / Honey 2 tbsp.
10. ดิฌงมัสตาร์ด ½ ช้อนโต๊ะ / Dijon mustard ½ tbsp.
11. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ / Mayonnaise 2 tbsp.
12. พริกป่น 1 ช้อนชา / Ground chili 1 tsp.
13. มายช้อยส์ มะยงชิด 3-4 ลูก / 3-4 My Choice marian plums
14. มายช้อยส์ มะม่วงน้ำดอกไม้ 1 ผล / 1 My Choice Nam Dok Mai mango
15. มายช้อยส์ แตงโมกินรี 1 ผล / 1 My Choice Kinnaree watermelon
16. มายช้อยส์ สับปะรดตราดสีทอง 1 ผล / 1 My Choice Tradsithong pineapple
17. มะพร้าวอ่อนออร์แกนิค 1 ผล / 1 Organic young coconut
18. มายช้อยส์ เคปกู๊ดเบอร์รี 5-6 ผล / 5-6 My Choice cape gooseberries
19. เมล็ดทับทิม 1 ถ้วย / Pomegranate seeds 1 cup
วิธีทำ
Instructions
1. เริ่มต้นด้วยการทำน้ำสลัด ด้วยการนำน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำผึ้ง ดิฌงมัสตาร์ด พริกป่น พริกไทยดำเม็ด ใส่ลงในเครื่องปั่นผสมอาหาร แล้วปั่นด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 1 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากัน และเทน้ำมันสลัดปริมาณ ⅜ ถ้วยตวงลงในโถปั่น จากนั้นปรุงรสเพิ่มเติมด้วยเกลือและพริกไทยขาวป่น แล้วปั่นส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักน้ำสลัดลงในภาชนะเสิร์ฟ แล้ววางพักไว้
Start making salad dressing by blending balsamic vinegar, honey, Dijon mustard, ground chili, and black peppercorns with medium speed for 1 minute or until well-combined. Then pour 3/8 cup of salad oil into the blender and enhance the flavor with salt and ground white pepper. Continue to blend well, transfer the salad dressing to a serving bowl and set aside.
2. เตรียมวัตถุดิบสเต๊กหมูย่าง โดยการนำสเต๊กหมูย่างที่ผ่านการปรุงเสร็จเรียบร้อยแล้วมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
Prepare grilled pork steak by cutting it into a bite size.
3. เตรียมจัดจาน โดยการวางมายช้อยส์ ซาลาโนวามิกซ์สลัดลงบนจาน ตามด้วยมายช้อยส์ สับปะรดตราดสีทองหั่นชิ้น มายช้อยส์ มะม่วงน้ำดอกไม้หั่นชิ้น มายช้อยส์ แตงโมกินรีปั้นรูปทรงกลม มายช้อยส์ มะยงชิดหั่นชิ้น เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้น มายช้อยส์ เคปกู๊ดเบอร์รี และสเต๊กหมูย่างหั่นชิ้น
Dish up My Choice salanova mixed salad, followed by pineapple, mango, watermelon, marian plums, young coconut meat, cape gooseberries and grilled pork steak.
4. ตกแต่งจานอาหารให้น่ารับประทานยิ่งขึ้นด้วยการโรยเมล็ดทับทิม และอัลมอนด์สไลซ์ให้ทั่วทั้งจาน
Sprinkle pomegranate seeds and sliced almonds to beautifully garnish the dish.
5. ปิดท้ายด้วยการราดน้ำสลัดลงบนจานผักและผลไม้รวม พร้อมเสิร์ฟรับประทานมื้อสุขภาพที่ช่วยเติมความสดชื่นให้กับเพื่อนๆ ได้เลยค่ะ
Top with the salad dressing to serve the healthy mixed vegetable and fruit salad dish for a boost of freshness.
เสร็จสิ้นขั้นตอนการทำเมนู “สลัดผลไม้หน้าร้อนและสเต๊กหมูย่าง” มีใครน้ำลายสอเหมือนแอดมินกันบ้างไหมคะ? ถ้าเพื่อนๆ คนไหนสนใจอยากทำเมนูสุดสดชื่นอันแสนจะเฮลธ์ตี้นี้ แอดมินก็ขอแนะนำสถานที่รวมของดีอร่อยเด็ดแถมให้อีกหนึ่งค่ะ เพียงแค่คุณมาช็อปที่ท็อปส์ และเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ทุกสาขา หรือจะเลือกช็อปฉับไวในยุค 5G กับท็อปส์ ออนไลน์ คุณก็จะได้พบกับสินค้าสดดีมีคุณภาพมากมาย ที่มาพร้อมโปรโมชั่นราคาสุดคุ้มค่าให้เลือกสรรอย่างไม่จำกัด บอกเลยว่าช็อปครบจบในที่เดียวแน่นอน แอดมินคอนเฟิร์มค่ะ
Getting your mouth water by grilled pork salad with summer fruits? If you’re in a mood for making this refreshing yet healthy dish, simply visit any branch of Tops and Central Food Hall near you or Tops Online for the ingredients as well as a wide range of premium quality products with special promotions for your selection. Rest assured for quality, freshness and fast delivery.
![Branding_100[Jun2023]-02.jpg](https://static.wixstatic.com/media/c8a905_536f4305ef494e7cb930153d17787b32~mv2.jpg/v1/fill/w_300,h_252,al_c,q_80,enc_auto/Branding_100%5BJun2023%5D-02.jpg)
