โกโก้มีดีมากกว่าความอร่อย

โกโก้ผงชงดื่มแสนอร่อย รสชาติที่หลายๆ คนโปรดปรานและคุ้นเคย ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเรา เพียงแต่ต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะโกโก้ 100 กรัมให้พลังงานถึง 228 กิโลแคลอรี วิธีการดื่มโกโก้ให้ไม่อ้วนจนเกินไปคือการใส่น้ำตาลให้น้อยที่สุด หรือจะเลือกใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลก็ได้เช่นกันค่ะ ไปอ่านกันเลยดีกว่าว่าโกโก้มีดีกว่าความอร่อยยังไงบ้าง

Offering a favorite yet familiar flavor, cocoa powder comes with numerous health advantages when consuming the right amount as 100 grams of cocoa powder has about 228 kilocalories. The best way is to add the smallest amount of sugar or opt for sweeteners. Discover what cocoa can offer apart from its deliciousness.

>>ช็อปวัตถุดิบทำสมอร์พาร์เฟต์<<

>>Shop ingredients for S’more Parfait<<

บำรุงสมองและระบบประสาท

สารฟลาโวนอยด์ในโกโก้ ช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์สมอง ช่วยในเรื่องความจำ การตัดสินใจ และการรับรู้ นอกจากนั้นยังช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์อีกด้วย

Flavonoids found in cocoa helps prevent brain cell damage and improve your memory, decision making as well as recognition. In addition, it can prevent Alzheimer's disease.

ช่วยให้อารมณ์ดี

โกโก้ช่วยกระตุ้นการหลั่งสารโดพามีน ซึ่งเป็นสารที่ส่งผลต่ออารมณ์ความรู้สึก หากเรามีสารโดพามีนเพียงพอในร่างกาย จะทำให้เราอารมณ์ดี ไม่ซึมเศร้า ทั้งยังมีผลที่ดีต่อการตัดสินใจ การแก้ปัญหาต่างๆ

Cocoa stimulates our brains to release Dopamine, a chemical which regulates our mood. Sufficient Dopamine produced will keep us in a good mood. Apart from that, it helps with decision making and problem solving.

ช่วยรักษาโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ

สารธีโอโบรมีนในโกโก้ช่วยบรรเทาอาการไอเรื้อรัง และสารธีโอฟิลลีนช่วยขยายปอด ทำให้หายใจสะดวกมากขึ้น

Theobromine in cocoa can relieve chronic cough whereas Theophylline can improve your lung capacity and hence a better function of respiratory system.

ช่วยเรื่องระบบไหลเวียนเลือด

โกโก้มีสารโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดี ลดความดันโลหิต และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

Polyphenols, potent antioxidants found in cocoa, helps boost your blood circulation, lower blood pressure and control blood sugar levels.

ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน

ฟลาโวนอยด์ช่วยชะลอการย่อยและดูดซึมคาร์โบไฮเดรต ผ่านการกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน ช่วยชะลอการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

Flavonoids can slow down the digestion and absorption of carbs through the stimulation of insulin secretion. As a result, it will delay the rise of blood sugar levels.

โกโก้มีประโยชน์เยอะมากมายจนแอดต้องรีบไปช็อปมารับประทานเลยล่ะค่ะ ถ้าอยากเปลี่ยนจากการดื่มผงโกโก้ชงธรรมดาๆ ไปรับประทานโกโก้ในรูปแบบอื่นบ้าง วันนี้แอดมีสูตรเมนูของหวานหรูหรา น่าทานมาฝากค่ะ กับเมนู “สมอร์พาร์เฟต์” ไปดูกันว่ามีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง

With great health benefits of cocoa, you can either enjoy cocoa drinks or create different yummy desserts. Today’s recommended delish is “S’more Parfait.” Find out how to create it.

วัตถุดิบ

Ingredients

- ผงเจลลาติน 2 ช้อนโต๊ะ

Gelatin powder 2 tbsp.

- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง

Whipping cream 1 cup

- นมจืด ½ ถ้วยตวง

Plain milk ½ cup

- น้ำตาล 50 กรัม

Sugar 50 g.

- ผงโกโก้ 20 กรัม

Cocoa powder 20 g.

- แครกเกอร์ 90 กรัม

Crackers 90 g.

- มาร์ชเมลโล่ชิ้นเล็ก สำหรับตกแต่ง

Mini marshmallows for garnish

- ช็อกโกแลตชิพ สำหรับตกแต่ง

Chocolate chips for garnish

วิธีทำ

Instructions

1.ผสมผงเจลลาติน เข้ากับน้ำ แล้วพักไว้

Mix gelatin powder with water and set aside.

2.นำวิปปิ้งครีม นมจืด น้ำตาล ผงโกโก้ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เจลลาติน ที่เตรียมไว้

Combine whipping cream, milk, sugar, cocoa powder together and then add the gelatin mixture.

3.นำแครกเกอร์ที่บดแล้ว ใส่ลงไปในถ้วยเล็กๆ เป็นชั้นแรก

Put crushed crackers in small cups for the first layer.

4. จากนั้นตามด้วยพุดดิ้งช็อกโกแลต นำไปแช่เย็นประมาณ 1 ชม.

Followed by chocolate pudding and freeze it for about an hour.

5. โรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโล่และช็อกโกแลตชิพ

Sprinkle marshmallows and chocolate chips on top.

แจกสูตรเมนูของคาวกันไปมากมายแล้ว วันนี้แอดจัดเต็มกับเมนูของหวาน “สมอร์พาร์เฟต์” ได้รสกลมกล่อมและเข้มข้นเอาใจคนรักโกโก้ ที่สำคัญยังได้รับความอร่อยและประโยชน์จากผงโกโก้ กินแล้วอารมณ์ดี ผ่อนคลายความเครียดได้นะคะ

Let’s go sweet all the way with “S’more Parfait.” All cocoa lovers can indulge in its rich yet mellow taste as well as the health benefits. Stay relaxed and in a good mood with this dreamy dessert.

>>ช็อปวัตถุดิบทำสมอร์พาร์เฟต์<<

>>Shop ingredients for S’more Parfait<<