เลือกซื้อเนื้อหมูอย่างไร ให้ได้คุณภาพ
“You are what you eat” คุณกินอะไรเข้าไป คุณก็เป็นอย่างนั้น
ด้วยความห่วงใยทุกๆคน แอดมินเลยหยิบ Tips เล็กน้อยในการเลือกซื้อเนื้อหมูมาฝากกันค่ะ
เนื้อหมูสันนอกติดมันนิดๆเป็นเนื้อที่นุ่มระดับกลางๆ เหมาะแก่เมนูที่ทำสเต็กรมควัน หรือนำมาทอดก็อร่อย
สะโพก เนื้อติดมันเล็กน้อย ค่อนข้างแน่น นุ่มปานกลาง นำมาประกอบอาหารได้ทุกเมนูเลยจ้า
เนื้อหมูสันใน เนื้อแดงไม่มีติดมัน เป็นเนื้อที่นุ่มที่สุด แถมยังเอามาประกอบอาหารได้หลายอย่าง
สันคอหมู นุ่มและมัน ซื่งไขมันนี้จะช่วยให้หมูนุ่มดูน่ากินมาก เหมาะแก่การย่างเป็นที่สุด
การใส่ใจในการคัดสรรเพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ที่ดีมีคุณภาพ ต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพ (food quality) และความปลอดภัย (food safety) ในทุกขั้นตอนรับผิดชอบต่อสังคม และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ตลอดห่วงโซ่การผลิต ตั้งแต่ผู้ผลิตไปจนถึงการขนส่งสู่มือผู้บริโภค
เราให้ความสำคัญกับสวัสดิภาพสัตว์ (Animal Walfare) ซึ่งหมายถึง คุณภาพชีวิตที่ดีของสัตว์บนพื้นฐานการคำนึงถึงสภาพทางร่างกายสรีระวิทยาของสัตว์และสภาพทางจิตใจของสัตว์ การจัดการสวัสดิภาพสัตว์ที่ดีป้องกันไม่ให้เกิดความเครียด ทำให้สัตว์แข็งแรงมีภูมิต้านทานโรคโดยธรรมชาติ
สัตว์ต้องปราศจากความหิวและกระหายและการให้อาหารที่ไม่ถูกต้อง
สัตว์ต้องปราศจากความไม่สะดวกสบายอันเนื่องมาจากสภาวะแวดล้อมพื้นที่อยู่อาศัยของสัตว์ ไม่หนาแน่น สามารถเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระมีการควบคุมสภาพแวดล้อมภายในโรงเรือน
สัตว์ต้องปราศจากความเจ็บปวด การบาดเจ็บ หรือเป็นโรคโดยมีระบบการป้องกันโรคที่ดี หรือ การจับสัตว์ในแต่ละครั้งต้องเป็นไปอย่างนุ่มนวล ใช้อุปกรณ์อย่างเหมาะสม พื้นที่การเลี้ยงที่สอดคล้องกับธรรมชาติของสัตว์ มีสัตวแพทย์และสัตวบาลดูแลสุขภาพสัตว์อย่างสม่ำเสมอ
สัตว์ต้องได้แสดงออกตามพฤติกรรมธรรมชาติมีอิสระการเป็นอยู่อย่างธรรมชาติ และมีความสบายตามชนิดของสัตว์นั้นๆ โดยสัตว์ได้ออกกำลัง ไม่กักขัง ไม่เลี้ยงหนาแน่น หรือเลี้ยงขังเดียว
สัตว์ต้องปราศจากความกลัวและความกังวลใจด้วยสภาวะการเลี้ยงดูที่ไม่ทำให้เกิดความทุกข์ทรมานทางจิตใจ
ส่งผลให้สภาพเนื้อหมูมีสีชมพูอ่อน ไม่เป็นจ้ำแดงคล้ำและยังปราศจากสิ่งตกค้างอันเนื่องมาจากยาปฏิชีวนะอีกด้วย คุณสามารถมั่นใจในผลิตภัณฑ์เนื้อหมูมายช้อยส์เนเชอรัลได้ 100%
Comments