แม็กกี้ท้าลอง! 3 เมนูสูตรลดโซเดียม ไม่ลดความอร่อย

สวัสดีค่าทุกคน ท็อปส์ พิกส์มีสิ่งดีๆ มาฝากทุกคนกันอีกเช่นเคย สำหรับวันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องโซเดียม หนึ่งในสารอาหารจำพวกเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกายคนเรา ที่ทำหน้าที่ช่วยควบคุมความสมดุลของเหลวในร่างกาย รักษาระดับความดันโลหิต ทั้งยังเพิ่มศักยภาพการทำงานของประสาทและสมองให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นอีกด้วย เห็นความดีงามของโซเดียมมากมายขนาดนี้ แต่การบริโภคโซเดียมก็มีข้อควรระวังที่เราต้องใส่ใจกันค่ะ

Hi there! Today we’re coming up with good tips for health to share with you again. This time, we’re going to talk about sodium, one of the essential mineral necessary for keeping the balance of liquid in human body, keeping blood pressure even, and enhancing better functions of brain and nervous system. There’re numbers of benefits sodium provides to us, however you should be careful about sodium consumption as well.

>>ช็อปสินค้าแม็กกี้ สูตรลดโซเดียม<<

>>Shop MAGGI Cooking Sauce Low Sodium<<

รู้หรือไม่? ในแต่ละวันคนเราสามารถบริโภคเกลือโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม หรือปริมาณไม่เกิน 1 ช้อนชาเท่านั้น! ซึ่งจากผลสำรวจพบว่าคนไทยนิยมรับประทานอาหารรสจัด และบริโภคเกลือโซเดียมสูงถึง 3,636 มิลลิกรัมต่อคนต่อวันเลยทีเดียวค่ะ เพราะการบริโภคโซเดียมเกินปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน มักจะเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดโรคภัยต่างๆ ทั้งความดันโลหิตสูง โรคไต โรคหัวใจ และโรคอื่นๆ อีกมากมายค่ะ

Have you ever know that the appropriate amount of sodium intake daily shouldn’t exceed 2,000 mg. or not more than 1 teaspoon? Based on a survey, it was found that in Thailand the amount of daily sodium intake can be as much as 3,636 mg. per day since people here love to eat extreme flavor foods. Too much sodium consumption daily can lead to a great number of health issues such as hypertension, kidney disease, heart disease, and so many more.

สำหรับใครที่สงสัยว่าคนเราจะบริโภคโซเดียมในแต่ละวันปริมาณมากขนาดนั้นเลยหรือ? แอดมินต้องขอบอกเลยว่าโซเดียมนั้นแฝงอยู่ในวัตถุดิบหลายๆ อย่างในชีวิตประจำวันเราๆ ทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นผงฟู น้ำจิ้ม สารถนอมอาหาร หริออาหารแปรรูปต่างๆ อย่างไส้กรอก แฮม และลูกชิ้น ก็ล้วนแต่มีโซเดียมอยู่ในปริมาณจุกๆ กันทั้งนั้น

You might be wondering are we consuming that much amount of sodium daily? The answer is yes because sodium is found in foods and ingredients you consume in daily life. Baking soda, dipping sauce, food preservatives, or processed food products such as sausages, hams, and meatballs contain a lot of sodium.

แต่ทุกคนอย่าเพิ่งตกใจกลัวโซเดียมกันไปนะคะ เพราะน้องเขาไม่ได้อันตรายและส่งผลเสียต่อร่างกายแบบฉับพลัน หากเรารับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งในวันนี้ท็อปส์ พิกส์และแม็กกี้ ขอแนะนำ 3 วิธีลดโซเดียมแบบง่ายๆ ให้ทุกคนลองนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันกันดูค่ะ

Anyway, don’t be afraid of sodium too much because it won’t harm you instantly if you consume appropriate amount of sodium. In this article, we’re introducing 3 simple ways to reduce the amount of sodium intake in your daily life that everyone can simply apply.

1. เลือกรับประทานอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด

Select food with minimal processing as much as possible.

2. ลดการรับประทานอาหารจำพวกน้ำซุป น้ำจิ้ม หรือน้ำราด ทานแต่น้อยแค่พออร่อย

Reduce soup, dipping sauce, or gravy consumption.

3. ทำอาหารทานเอง โดยใช้เครื่องปรุงรสสูตรโซเดียมต่ำ

Cook by yourself using low-sodium condiments.

เมื่อไม่นานมานี้ท็อปส์ พิกส์ได้แนะนำเครื่องปรุงสุดเฮลธ์ตี้จากแม็กกี้ สูตรลดโซเดียม 2 สูตรใหม่! ปรุงอร่อยทุกเมนู ฝากไว้ในอ้อมอกอ้อมใจให้ทุกคนกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ในวันนี้แอดมินและแม็กกี้จึงขอชวนทุกคนมาท้าลอง! 3 เมนูสูตรลดโซเดียม ไม่ลดความอร่อย ที่รังสรรค์จากซอสปรุงอาหารและซอสหอยนางรม สูตรลดโซเดียม เพื่อเป็นไอเดียแนะนำเมนูอร่อยเพื่อสุขภาพให้มื้ออาหารในทุกๆ วันพิเศษกว่าที่เคย จะมีเมนูอะไรกันบ้างตามแอดมินไปชมกันเลย!

Recently, Topspick introduced 2 Maggi cooking sauce low sodium products, a healthy cooking sauce to flavor up all the dishes. This time, we would like you to try out the 3 low-sodium recipes with the same deliciousness that apply Maggi cooking sauce low sodium and oyster sauce low sodium. These are the savory food ideas you can try to make your meal even more special than ever. Let’s find explore the recipes we’ve got for you!

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว สูตรลดโซเดียม

Low-sodium steamed sea bass in soy sauce

ใครที่ชอบกินปลาต้องถูกใจสิ่งนี้กับเมนูปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว สูตรโซเดียมต่ำ เอาใจคนรักสุขภาพ เพราะอาหารจานนี้อุดมไปด้วยประโยชน์จากเนื้อปลา พร้อมเคล็ดลับปรุงรสเมนูปลานึ่งซีอิ๊ว ด้วยซอสปรุงรส สูตรลดโซเดียม จากแม็กกี้ กลิ่นหอม กลมกล่อมโดนใจแบบไม่ต้องรู้สึกผิด ไปดูกันค่ะว่าเมนูปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว สูตรลดโซเดียม จะต้องใช้วัตถุดิบ และมีวิธีการทำอย่างไรบ้าง ตามแอดมินมาเลยค่า!

For the health enthusiasts who love eating fish, low-sodium steamed sea bass in soy sauce is highly recommended for you. This menu offer great amount of nutrients from fish. Also, this menu is cooked with Maggi cooking sauce low sodium to make it more savory with no guilt. Follow us now to find out what are the ingredients you need for this menu and how to cook step by step!

วัตถุดิบ

Ingredients

1. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรลดโซเดียม 2 ช้อนโต๊ะ / Maggi cooking sauce low sodium 2 tbsp

2. น้ำตาลทรายขาว ½ ช้อนชา / Granulated sugar ½ tsp

3. น้ำมันงา ½ ช้อนชา / Sesame oil ½ tsp

4. น้ำนึ่งปลา 2 ช้อนโต๊ะ / Water from steamed fish 2 tbsp

5. ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ / Sliced ginger 1 tbsp

6. เห็ดหอมแห้ง 2 ดอก / 2 dried shiitake mushrooms

7. เนื้อปลากะพงแล่ 250 กรัม / Sea bass fillet 250 g.

วิธีทำ

Instructions

1. นำซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรลดโซเดียม ใส่ลงในชามผสมอาหาร ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว และน้ำมันงา คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้ววางพักไว้

Add Maggi cooking sauce low sodium to a mixing bowl, then add granulated sugar and sesame oil, stir to blend and set aside.

2. นำขิงซอย และเห็ดหอมแช่น้ำหั่นชิ้นวางลงบนเนื้อปลากะพงแล่ แล้วนำไปนึ่งในซึ้งที่น้ำเดือดจัดเป็นเวลาประมาณ 10-12 นาที หรือจนกว่าสุกดีตามต้องการ เมื่อครบเวลาตามกำหนดแล้ว ให้นำปลาออกจากเตา แล้วเทน้ำที่ออกมาจากการนึ่งปลาเก็บไว้ ส่วนเนื้อปลากะพงนึ่งให้วางพักจนอุ่นลง

Place sliced ginger and soaked sliced rehydrated shitake mushroom on sea bass fillet, steam in a rolling boiled water for approximately 10-12 minutes or until cooked, then remove the fillet from steamer, pour some water from steamer and set the sea bass fillet aside to let cool.

3. นำซอสปรุงที่ผสมเตรียมไว้มาผสมกับน้ำนึ่งปลา คนให้เข้ากัน จากนั้นเทราดลงบนเนื้อปลานึ่ง เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟเมนูปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว สูตรลดโซเดียมขึ้นโต๊ะอาหารได้เลยค่า

Combine sauce mixture you’ve prepared with remaining water from steamer, stir to blend, then drizzle the sauce over sea bass fillet. Now the low-sodium steamed sea bass is ready to serve.

กะเพราอกไก่คลีน สูตรลดโซเดียม

Low-sodium Thai basil chicken breast

สายเฮลธ์ตี้ที่โปรดปรานในความแซ่บห้ามพลาด! เมนูกะเพราอกไก่คลีน สูตรโซเดียมต่ำ อกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ ผัดคลุกเคล้าใบกะเพรา ปรุงความแซ่บด้วยพริกสดนิดๆ ซอสปรุงอาหารและซอสหอยนางรม สูตรลดโซเดียมหน่อยๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจาน อร่อยกลมกล่อมแซ่บกำลังดี ใครได้ลิ้มลองบอกเลยต้องมีขอเบิ้ลอย่างแน่นอน ตามไปชมวัตถุดิบและวิธีทำกันให้ด่วนๆ Let’s go!

For the health enthusiasts who love spicy and savory food, this clean food menu “low-sodium Thai basil chicken breast” is what you shouldn’t miss. This menu is cooked with bite-size pieces of diced chicken breast, basil leaves, bird chili, low-sodium cooking sauce and oyster sauce served with a dish of newly cooked rice. It tastes perfectly delicious, and you would absolutely crave for more. Follow us to find out what ingredients you need and how to prepare. Let’s go!

วัตถุดิบ

Ingredients

1. ซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรลดโซเดียม 2 ช้อนโต๊ะ / Maggi oyster sauce low sodium 2 tbsp

2. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรลดโซเดียม 2 ช้อนโต๊ะ / Maggi cooking sauce low sodium 2 tbsp

3. อกไก่หั่นชิ้น 200 กรัม / Diced chicken breast 200 g.

4. ใบกะเพรา 100 กรัม / Basil leaves 100 g.

5. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ / Garlic 1 tbsp

6. พริกแดงจินดา 1 ช้อนโต๊ะ / Bird chili 1 tbsp

7. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ / Vegetable oil 1 tbsp

8. น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ / Drinking water 4 tbsp

9. น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา / Granulated sugar 1 tsp

วิธีทำ

Instructions

1. ตั้งกระทะบนเตาไฟ ปรับไฟระดับปานกลาง เมื่อกระทะเริ่มร้อนให้เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตามด้วยพริกแดงจินดา และกระเทียม ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม

Heat the saucepan over medium heat, pour in vegetable oil into the saucepan, add bird chili and garlic, stir fry until aroma.

2. ใส่อกไก่หั่นชิ้นลงในกระทะ ผัดจนเนื้อไก่เริ่มสุกเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรลดโซเดียม และซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรลดโซเดียม ตามด้วยน้ำตาลทรายขาวปริมาณเล็กน้อย แล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

Add diced chicken breast and stir fry until cooked, flavor up with Maggi oyster sauce low sodium and Maggi cooking sauce low sodium, add a pinch of granulated sugar and continue to stir-fry until blended.

3. เติมน้ำเปล่าและใบกะเพราลงในกระทะ ผัดต่อให้เข้ากันด้วยไฟแรงจนสุกดี เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ พร้อมจัดเสิร์ฟเมนูกะเพราอกไก่คลีน สูตรลดโซเดียมได้แล้วค่า!

Pour drinking water and add basil leaves into the saucepan, continue to stir-fry until cooked. Now Thai basil chicken breast low-sodium is ready to serve!

คะน้าราดน้ำมันหอย สูตรลดโซเดียม

Stir Fried Kale with Oyster Sauce

เมนูเฮลธ์ตี้จานสุดท้ายขอเอาใจคนรักผัก ด้วยวัตถุดิบยอดคะน้าที่คัดสรรเฉพาะต้นอ่อนนำมาต้มสุก ที่ยังคงให้สัมผัสหวานกรอบและเขียวฉ่ำน่ารับประทานจนอดใจไม่ไหว ราดด้วยซอสน้ำมันหอยรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมสูตรพิเศษ ที่รังสรรค์มาเพื่อเมนูคะน้าน้ำมันหอยโดยเฉพาะ แค่ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้ม ก็อร่อยจนไม่อยากชวนใคร ขอเก็บความประทับใจนี้ไว้เพียงคนเดียว แต่วันนี้แอดมินจะมาแชร์สูตรและวัตถุดิบให้ทุกคนลองไปทำตามกันดู อยากรู้ก็ตามมาเลย!

The last healthy dish is highly recommended for veggies lovers. This menu is cooked with boiled kale that delivers irresistible crisp, sweet and delicious taste. The kale is drizzled with bold, savory oyster sauce especially for stir fried kale. Simply pair it with rice or soft-boiled rice and it tastes so delicious that you don’t want to share with anyone. Follow us now to find out the ingredients you need for cooking and how to prepare!

วัตถุดิบ

Ingredients

1. ซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรลดโซเดียม 1 ช้อนโต๊ะ / Maggi oyster sauce low sodium 1 tbsp

2. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ / Vegetable oil 1 tbsp

3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ / Chopped garlic 1 tbsp

4. น้ำเปล่า ¼ ถ้วย / Drinking water ¼ cup

5. แป้งข้าวโพด ½ ช้อนชา / Corn starch ½ tsp

6. ยอดคะน้าอ่อน 150 กรัม / Kale 150 g.

วิธีทำ

Instructions

1. ตั้งกระทะดบนเตาไฟ ปรับไฟระดับปานกลาง เมื่อกระทะเริ่มร้อนแล้วให้เทน้ำมันพืชและใส่กระเทียมสับปริมาณ ½ ช้อนโต๊ะ ลงไป เจียวกระเทียมให้พอมีกลิ่นหอม ตามด้วยใส่ยอดคะน้าอ่อน แล้วปรับไฟแรง ผัดให้เข้ากัน เมื่อได้คะน้าตามที่ต้องการแล้วให้ขึ้นมาจัดใส่จานเตรียมไว้

Heat the saucepan over medium heat, when the pan begins to heat pour in vegetable oil and add chopped garlic ½ tablespoon, stir fry until aroma, then add kale to the saucepan, stir fry over high heat. Once the kale is thoroughly cooked, transfer to a serving plate.

2. ใส่กระเทียมสับที่เหลือลงไปผัดในกระทะ เจียวกระเทียมพอหอมอีกครั้ง แล้วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรลดโซเดียม

Add the remaining chopped garlic to stir fry until aroma, then season it with Maggi oyster sauce low sodium.

3. นำแป้งข้าวโพดผสมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เทใส่ลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อได้ส่วนผสมตามที่ต้องการแล้ว ให้ปิดเตาไฟ ตักซอสน้ำมันหอยราดบนยอดคะน้าอ่อนที่ผัดเตรียมไว้ โรยกระเทียมเจียวปิดท้ายก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟความอร่อยสุดเฮลธ์ตี้ได้ทันทีเลยค่า

Combine corn starch with water, stir to blend and gradually pour the mixture into the saucepan, continue to stir until blended. Once you’ve got the mixture, turn off the stove. Drizzle oyster sauce over stir fried kale you’ve prepared, and garnish with fried garlic. Now you can serve this healthy and delicious dish right away.

ค้นพบเครื่องปรุงเพื่อสุขภาพ สูตรลดโซเดียม แต่ไม่ลดความอร่อยไปกับแม็กกี้ได้แล้ววันนี้ที่ท็อปส์ และท็อปส์ ฟู้ด ฮอลล์ทุกสาขา หรือจะเลือกช็อปสะดวกจัดส่งฉับไวทันใจคุณได้ตลอด 24 ชม. กับท็อปส์ ออนไลน์ ทั้งทางเว็บไซต์และแอปพลิเคชันก็ได้เช่นกันค่ะ สำหรับวันนี้แอดมินต้องขอตัวไปชิม 3 เมนูสูตรลดโซเดียม ไม่ลดความอร่อยก่อนนะคะ ไว้พบกันใหม่ครั้งหน้า สวัสดีค่า...

Discover healthy and low-sodium condiment that makes your foods taste as delightful as usual with Maggi low sodium products at all branches of Tops and Tops Food Hall near you. Also, you can conveniently shop at Tops online both website and application available 24 hours with speedy delivery service. For today, I’ll have to go and try the 3 low-sodium recipes that still taste delightful. See you next article, bye…